餐饮甜品培训机构哪家好

61人浏览 2024-03-05 18:54:20

6个回答

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    LOVEACTUALLY
    LOVEACTUALLY

    餐饮甜品培训机构有很多家,选择哪家好需要根据个人需求和特定条件来决定。以下是一些选择餐饮甜品培训机构时需要考虑的因素:

    1. 机构口碑和声誉:可以通过查看网上评价、咨询其他学员等方式了解机构的受欢迎程度和信誉度。

    2. 师资力量:找一家有经验丰富、资深的教师团队的机构,他们能够传授实践经验和技能。可以通过查询教师的资历和经验来评估师资力量。

    3. 课程设置和内容:了解机构提供的课程设置和内容,确保包括基础理论、实践操作、创新技巧等全面的培训内容。

    4. 实践机会:一家好的培训机构应该提供实践机会,例如学员可以在实际的餐饮甜品店中实习或参观,以增加实践经验。

    5. 学费和费用:学费是选择培训机构时重要的考虑因素之一。了解机构的学费和费用结构,确保它在自己的预算范围内。

    6. 学员支持和后续发展:一家好的培训机构应该提供学员支持,例如就业指导、创业支持等。了解机构的校友网络和后续发展机会也是一个考虑因素。

    可以咨询一些已经在餐饮甜品培训机构学习过的人,询问他们的经验和建议,这将有助于做出最终的决策。

  • 一叶心情
    一叶心情

    甜品冷饮培训学校哪家好?这是许多人都会问到的问题。毕竟现在市场上的甜品冷饮店越来越多,想要成功开一家甜品冷饮店,专业的培训是必不可少的。以下是一些值得推荐的甜品冷饮培训学校。新华烘焙学校是一家在业内有着很高口碑的专业培训学校。该学校除了提供基础的甜品冷饮培训,还开设了进阶课程和国际交流项目,让学员可以有更全面的学习体验。该学校还有完备的实验室设备,让学员能够动手实践,更好地掌握烘焙技巧。第二,上海锦鲤食品信息培训有限公司也是备受推荐的培训机构。该公司开设了课程类别丰富,如咖啡师、花艺师、面包师、糕点师等,学员可以根据自己的兴趣选择所需的课程。该公司还与多家酒店和西点品牌保持紧密联系,为学员提供实习和就业机会。上海美食教育中心也是一家颇受好评的甜品冷饮培训学校。该中心有着先进的教学设备和专业的师资力量,为学员的学习提供了保障。该中心还在教学过程中注重培养学员的创新能力和市场思维,让学员可以更好地适应市场需求。选择一家好的甜品冷饮培训学校是开店成功的第一步。以上介绍的学校都有其独特的优势,希望能够帮助想要进入甜品冷饮行业的人们。

  • 笑多缘
    笑多缘

    新东方烹饪学校、欧米奇西点学校、美味学院教育培训有限公司、红叶谷西点学校、王森西点培训学校均是口碑良好的蛋糕培训学校。1、新东方烹饪学校:

    新东方烹饪学校是经四川省人力资源和社会保障厅批准的以川菜教育为主,涵盖西餐、西点教育的大型烹饪专业学校,是培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育学校。涉及业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营4大领域。2、欧米奇西点学校:

    欧米奇西点西餐教育旗下现设有十余所分校,遍布上海、南京、沈阳、成都等大中城市。欧米奇拥有海外西点师资,现代化的教学软硬件设施,课程内容覆盖西点、西餐、咖啡、西式餐饮管理等多个方向。欧米奇西点西餐教育秉承大师之道,精益求精的西点精神,吸收国际先进办学理念,首创立体教学模式,实现理实一体化教学,模块强化实训阶段达标,全面提升学生素养,旨在为中国培养真正具有国际水平的西点大师。为更好地与国际西点院校进行交流合作,培养国际性西点人才,欧米奇与美国新罕什布尔大学签署合作办学协议,每年大约有90名学生派送到国外大学就读,让学生在西点发源地学习地道西点制作工艺,感受深厚悠远的西点文化。

    3、美味学院教育培训有限公司:

    美味学院教育培训有限公司为新华教育集团旗下专注中国特色美食创业培训的连锁品牌,是以面包甜品蛋糕培训、特色小吃创业培训、中餐西餐厨艺培训等为主的厨艺培训学校。

    是一所专注于西式餐饮各项专业技能领域,以招生、教学、考证、就业为一体的专业技能培训机构。受到了专家人士、合作就业单位为的一致好评。4、红叶谷西点学校:

    一家集餐饮品牌创建、产品配送、人才培训、品牌一体化、产业化运营一体的机构。红叶谷教育咨询中心是由四川省就业训练中心授牌认定的技能培训基地。拥有十五年的办学经验,老师不断总结不断学习,旨在培训“高品德、精技能”的综合性人才。

    5、王森西点培训学校:

    王森学校创办于1993年,26年一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发,涉及业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营4大领域。是一家集餐饮品牌创建、产品配送、人才培训、品牌一体化、产业化运营一体的机构。

  • 苏潇凡
    苏潇凡

    1、蓝带国际学院

    1895年创立于巴黎的蓝带,是世界上著名的厨艺及款待业管理学校,在全球20个国家/地区拥有35所学校,如上海、首尔、伦敦、马德里等。学院是世界上教授经典法国料理、甜点和烘焙的顶级厨艺管理学院,每年有超过20000名来自100多个不同国家/地区的学生就读。

    蓝带西点学校的课程以传统与创新相结合,涵盖从厨艺证书、文凭到学士、硕士学位课程。蓝带上海成立后,一直致力于在中国所有地区推广法国美食文化及厨艺。2、王森咖啡西点西餐学院

    王森咖啡西点西餐学院,是一所以西点、西餐、咖啡技能培训为核心的技能培训院校。学院依托自身行业深耕优势经验资源吸引了100余法国MOF、200余中外精英名厨,用培养了11名世界烘焙西点冠军的教育体系,培养更多职业人才,以推动中国西点西餐教育行业发展。3、欧米奇西点西餐学院

    隶属中国东方教育的西点学校,英文名OMICK,取自“only modification is chefs key”,以“大师之道,精益求精”的西点精神作为自身信仰,将纯正的欧洲工艺引入中国,立志创办我国正统的西点西餐培训学校,成就专业的西点、西餐人才培养机构。

    欧米奇已在深圳、重庆、昆明、贵阳等主要城市共设立了31所直营学校,提供包括烘焙、甜点、西餐、调酒及咖啡培训在内的多种专业课程;并与2.9万多家企业建立了合作关系,提供就业保障、创业帮扶。4、新东方烹饪教育

    西点是新东方的一大经典专业,提供“两年制技能学习+职业资格证+就业安排”,帮助每位学员熟练掌握各项西点相关技能知识,达到整合和经营店面的水平。新东方是1988年创办的中国烹饪教育知名品牌,融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜等全国主流菜系精髓,结合了中西方经典烹饪技艺,先后建立烹饪教育院校50多所,为社会培养和输送了60万名烹饪技术人才。5、刘清蛋糕烘焙学校

    刘清蛋糕烘焙学校成立于2000年,是一所专业传授面点、面包制作技术、蛋糕裱花技术为主的培训学校,长年从事蛋糕的研究和培训工作,师资力量雄厚,教学认真,培训内容实用,多年来已毕业的学员分布在全国各地,开店、就业,成功率几乎是100%。以上内容参考:百度百科-蓝带国际学院、百度百科-王森国际咖啡西点西餐学院、百度百科-欧米奇西点学校、百度百科-新东方烹饪教育、百度百科-刘清蛋糕烘焙学校

  • 阿振
    阿振

    一个专业的烘焙培训课程,它并不是让学生感到轻松愉快地在一两个小时完成一个作品,让自己觉得自己像一个蛋糕大师。相反的,可能会颠覆你原本的一些操作习惯,树立一种新的的操作方法。这个过程是有些痛苦的,要做好心理准备。当然如果是专业的机构,操作方法都不是随意确定,而是经过反复试验,效果最好(比如蛋白霜最细腻),或者效率最高(比如通过最少的操作步骤最快的时间达到相同效果)。

    想要走上专业的烘焙道路,从学习开始就要做好吃苦的心理准备。我自己上过的一个课程,要从早上10点站到晚上6、7点,有可能一天才能够出1-2个成品。就这样连续要上好多天的课。因为要做正宗的精品甜点步骤是繁杂的,但是口感也是无与伦比的。付出和收获总是成正比。

    以下介绍一些培训机构供参考。

    一、政府背景或和政府有合作的培训机构。如:上海市现代食品职业技能培训中心。主要是以政府补贴的项目为主,比如初、中级西点师培训等。另外也有开设翻糖等蛋糕装饰课程。看过它家一些课堂作品,同样的翻糖蛋糕,由那边做出来颜色和造型似乎和我们传统认知当中的好看的翻糖蛋糕有差异。考虑到和其他培训机构相比,费用相对低廉,也算一项优势了。

    二、国内最大的西点培训学校。王森西点培训学校。在国内挺多地方都有分校。类似新东方烹饪学校在厨艺界的势力哈~有一种说法,现在国内市面上大部分的饼房师傅,都是王森的门下弟子。相比上条的现代食品中心,王森家的课时更长,有学期制的,也有更短期的课时。对他家具体课程设置了解得不多,因为不太感兴趣。缺点也和现代食品中心类似,作品有些缺乏美感。当然除了教学质量,作品和学员本身的素质会有更大的关联。

    三、DIY培训机构。如:ABC。本来不太想说这个,因为参考价值不大,但考虑到它家在上海烘焙培训届也算小有名气,就顺带提一下。个人感觉,主要是以类似DIY的体验感为主。虽然课程设置也包含有目前比较流行的法式甜点课等,但不够专业化。经常看有妹子在SNS网站上晒在他家做蛋糕的照片。但就像上文提到的,过于注重轻松愉快的体验,常常会忽略了真正的教学重点。

    四、国外品牌或老师合作的培训机构。比如楼上的 @温滴 老师。她那边有wilton品牌的蛋糕装饰课程,主要是裱花和翻糖。个人还挺喜欢Wilton的花型的。Wilton应该算北美最大的烘焙品牌,在国内也小有名气。他家的蛋糕装饰课程内容设置非常经典和全面。现在很流行的韩式裱花,也是从Wilton的基础上,利用了它的手法,通过花型和色彩的变化,而开设出来的新的体系。温滴老师家也有国外的老师过来授课的法式甜点课程。看了下,性价比方面还挺高的。

    五、做学徒。像上文其他朋友提到的,选择一家好品质的饼房去做学徒,也是一个不错的学习途径。在有限的产品种类里面,可以学习到较为专业的操作方法。费用方面会比较经济实惠,毕竟是做学徒,不用额外交学费。缺点是可能需要时间的投入较长,通常师傅都不会在一开始就把最核心的知识和操作技能倾囊相授,毕竟也是人家多年积累下来的实操经验。

    题主在上海范围内可以选择的学习途径主要就是以上这么些。想到再补充吧。

  • 起什么名字啊
    起什么名字啊

    港焙西点面包蛋糕学校。港焙国际西点是一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构。主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。

    情境化教学,专业的硬件设备,经验丰富的名师教学,店铺式培训和实践操作,全面的售后服务支持。

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